体に安全なものの食べ方 (食品のカラクリ4)

食品の安全を考える指数
☆☆☆☆☆　５

「料理」

餃子に含まれていたのも、ニラ餃子に入っていたのも、
人体には「毒｣となる、農薬です。

農薬を使って虫がつかないようにしたり、
保存を長くするために使われた薬。

いずれも人体には有害。
でも便利な世の中には当たり前のように使われているものです。

この本はその有害な物質を
少しでも減らす方法を提案している本です。

全部を試して実行するのは無理かもしれないけど
ちょっと頭に入れて、調理に利用するってのはできるかも？